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2024.06.28

大米长时间存储小妙招

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      众所周知,大米长时间储存,很容易受外界温度、湿度等影响,出现变质、发霉、生虫等现象,难免会影响到其品质,所以,大米长时间储存讲究一定的方式方法。

1、根据季节,适量保存。尤其是炎热的夏季,温度很高,空气湿度较大,大米很容易就吸湿发霉,储存难度很大,这种情况下就更好少存,随买随吃,不仅新鲜,而且质量有保证。而秋冬季节,气温较低,空气干燥,为了减少多次购买带来的麻烦,一次性可以选购一些,适量多存。

2、做好通风、防潮隔热。无论是家庭选购大米,还是超市,大米的存放都必须要注意通风、保证干燥,并尽量将其存放在阴凉、干燥处。比如说,大米不宜沾地,更好放在垫板上;更不可与鱼、肉、蔬菜等食品同时储存,否则大米很容易会吸水变质。同时,还要注意隔热,大米更好不要放在厨房,因为厨房温度很高,对大米质量影响很大,大米发热很容易会出现质量变化。

3、自然缺氧,科学防虫。在夏季高温高湿季节,可以通过以下方法防虫。比如:在米袋里放入几头大蒜,或者是适量的花椒等,放入米袋后封存,这些都能够很好地预防大米生虫。

      总之,如果大家想要延长大米的储存时间,保证大米品质,不妨参考以上方法进行储存,相信能够给大家提供很大的帮助。


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